Главная / Рецепты / Овощи / Борщ в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Борщ в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Борщ в мультиварке


Наваристый борщ, приправленный свежей зеленью и сметаной — одно из самых популярных блюд в современной русской кухне. Сегодня я расскажу как приготовить борщ, используя чудо-прибор — мультиварку.

Описание приготовления:

Борщ пришел к нам из украинской кухни. Как хорошо отведать тарелочку горячего, дымящегося борща, добавив туда сметанки, и заедая его пампушками с чесноком… Русский человек ценит борщ за насыщенный и сильный вкус. Я расскажу вам, как приготовить борщ, используя мультиварку. Представляю вашему вниманию простой и понятный рецепт с пошаговыми фотографиями.



Назначение:
На обед / Полезный обед
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Свекла
Блюдо:
Супы / Борщ
География кухни:
Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм (Вам понадобится мякоть говядины.)
  • Капуста  — 400 Грамм
  • Лук  — 100 Грамм
  • Картофель  — 150 Грамм
  • Морковь  — 100 Грамм
  • Свекла  — 300 Грамм
  • Томатная паста  — 3 Ст. ложки
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Соль, перец, лавровый лист  — По вкусу
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Лимон  — 1/2 Части

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Борщ в мультиварке»

Борщ в мультиварке - фото шаг 1

Очищенный лук мелко нашинкуйте.

Борщ в мультиварке - фото шаг 2

Налейте растительное масло в чашу мультиварки, выберите режим "Выпечка" и обжарьте лук.

Борщ в мультиварке - фото шаг 3

Пока лук жарится, очистите морковь и натрите ее на крупной терке.

Борщ в мультиварке - фото шаг 4

Добавьте морковь к луку и обжаривайте в течение 10 минут.

Борщ в мультиварке - фото шаг 5

После этого добавьте томатную пасту и тушите, помешивая, в течение 5 минут.

Борщ в мультиварке - фото шаг 6

Пока лук и морковь тушатся, очистите свеклу и натрите на крупной терке.

Борщ в мультиварке - фото шаг 7

Добавьте свеклу к луку с морковью. Также добавьте сок половинки лимона (для того чтобы ваш борщ не потерял цвет).

Борщ в мультиварке - фото шаг 8

Посолите и поперчите овощи. Оставьте их тушиться на 10-15 минут.

Борщ в мультиварке - фото шаг 9

Говядину нарежьте небольшими кубиками.

Борщ в мультиварке - фото шаг 10

Картофель также нарежьте кубикам (сторона кубика — примерно 1.5 сантиметра).

Борщ в мультиварке - фото шаг 11

Капусту мелко нашинкуйте.

Борщ в мультиварке - фото шаг 12

В чашу мультиварки добавьте мясо, капусту, картофель, лавровый лист и черный перец горошком. Залейте продукты водой до отметки "максимум". Выберите режим "Тушение"/"Суп", поставьте таймер на 1 час.

Борщ в мультиварке - фото шаг 13

Когда вы услышите сигнал, извещающий об окончании программы, выключите мультиварку и откройте крышку. Перемешайте борщ, добавьте мелко порезанный (или выдавленный) чеснок. Дайте борщу настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут. Борщ готов. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Борщ в мультиварке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Источник

Смотрите также

Сливочно-чесночный суп — пошаговый рецепт с фото

Я обожаю чесночные и луковые супы, перепробовала множество вариантов, на хлебе или крупах и вот …